Рецепт отбивных из вешенок.
Вам потребуется:
Грибы вешенки — 300 грамм
Яйца куриные — 1 штука
Сметана — 1 столовая ложка
Мука
Растительное масло
Соль по вкусу
Как приготовить:
Грибы переберите и срежьте у них плодоножки.
Шляпки грибов накройте пищевой пленкой, слегка отбейте, потом посолите и поперчите.
Яйцо взбейте со сметаной и солью.
Запанируйте в муку шляпки грибов, обмакните в яично-сметанной смеси и обжарьте в сковородке с двух сторон на растительном масле на слабом огне.
Источник: ladyglam.net